ESSEN. TRINKEN. GENUSS.
Unsere Köche verbinden kreative Küche mit Tradition und verarbeiten nur die besten saisonalen Zutaten. Regionalität ist uns wichtig – auf dem Teller und im Glas.
GASTRONOMIE MIT LEIDENSCHAFT
IN AFFOLTERN AM ALBIS
SPEISEKARTE
Nüsslisalat
Speck, Ei, französische Salatsauce
16
Bunter Blattsalat
Sanddorndressing
10
Selleriecremesuppe
mit Apfel
11
Vegane Kürbiscremesuppe
geröstete Kürbiskerne, Kürbiskernöl
10
Gebeitzter Saibling aus Bremgarten
eingelegte Rande, Buttermilch, Pumpernickel
18
Rindstatar ganz klassisch oder feurig scharf
22 I 34
Rindstatar Französisch
mit Cognac und schwarzem Trüffel
28 I 39
Rindstatar Italienisch
mit Basilikum und Wachtel-Ei
26 I 38
Rindstatar Schottisch
mit Whisky
24 I 36
Thunfisch - Tatar (VNM)
Passionsfrucht-Mango-Dressing und gerösteter Sesam
24 I 35
Veganes Tatar
Geräuchertes Karottentatar mit Dukkah-Creme und Knäckebrot
22 I 32
Unser Rindstatar servieren wir mit Zwiebeln, Kapern, Butter sowie Toastbrot (auf Wunsch auch vegan und glutenfrei). Aufpreis für Züri Frites 7
Flat-Iron Steak vom Rind 400g
mit einer Beilage und Sauce nach Wahl
72
Kalbskotelette Grand Cru 350g
mit einer Beilage und Sauce nach Wahl
86
Flanksteak vom Kalb 350g
mit einer Beilage und Sauce nach Wahl
65
Rindsfilet vom Irischen Weiderind
500g für 2 Personen inklusive Beilagen und Saucen
144
Rindsfilet vom Irischen Weiderind
mit einer Beilage und Sauce nach Wahl
55
Dazu servieren wir wahlweise:
Portwein-Jus, Café de Paris-Butter, Kräuterbutter
Wunschbeilagen:
Marktgemüse, Rotkohl, Spätzli, Züri Frites, Butterrösti
Jede weitere Beilage 7
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Butterrösti und Marktgemüse
43
Plant based Chicken Geschnetzeltes
Butterrösti und Marktgemüse
34
Rindsschmorbraten
Spätzli, Rotkraut
39
Rindsfiletspitzen Stroganoff
Butterrösti
46
Soja-Hackbraten
Pastinaken-Püree, frittierte Schwarzwurzel
35
Vegetarische Capuns
Spätzli-Gemüsefüllung, Apfel-Béchamelsauce
28
Fischgericht nach Tagesangebot
38
Lebkuchen
karamellisierte Nüsse, Eierlikör-Schaum
13
Panettone
gefüllt mit Fior di Latte-Glace, Kumquats-Kompott
16
Zimtglace
Portweinzwetschgen
11
Käseteller
Auswahl an Hart- und Weichkäse vom Chäs Stöckli mit Früchtenussbrot und Früchtesenf
19
Birnen-Sorbet
Walliser Williams
Honighippe
12
Affogato
Espresso und Vanilleglace
9.50
Central-Eiskaffee
Schlagrahm
9.50 I 14
Glace-Kugel nach Wahl
Birnen-Sorbet,
Zitronen-Basilikum-Sorbet, Passionsfrucht-Sorbet, Vanille, Fior di Latte, Heidelbeer-Joghurt, Schokolade
5
Dessert-Cocktail zum Dessert
Espresso Martini, White Russian, Black Russian oder Süsse Versuchung
12.50
Süppli nach Tagesangebot
5
Salätli nach Tagesangebot
5
Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes
15.50
Pasta mit Sauce Bolognese
15.50
Pasta mit Tomatensauce
15.50
Zanderknusperli mit Pommes
15.50
Beilagen aus der aktuellen à la Carte-Karte
5
Eine Kugel Glace nach Wahl
Schoggi, Vanille oder Erdbeere
Mit Smarties, mit Schoggisauce, mit Gummibärli, mit Schlagrahm jeweils CHF 1.-
Mit Waldbeeren CHF 2.50
Mit Smarties, mit Schoggisauce, mit Gummibärli, mit Schlagrahm jeweils CHF 1.-
Mit Waldbeeren CHF 2.50
5
WEITERE ANGEBOTE
Im Herzen von Affoltern am Albis sorgen wir auf viele Weisen für Ihr leibliches Wohl – «to go», als Event Location, Caterer oder mit einer Geschenkidee.
IHRE GASTGEBER
Wir möchten, dass sich unsere Gäste bei uns rundum wohlfühlen.
Erst wenn Sie zufrieden sind, sind wir es auch.
EINFACH TOP. ESSEN WAR SUPER FEIN, DER SERVICE HOCH ZUVORKOMMEND UND DAS INTERIEUR DES LOKALS ZUM WOHLFÜHLEN.
WIR FREUEN UNS AUF EUCH!
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Samstag
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